鲜掉舌头！攀枝花一年仅一回的美味，就藏在啊喇乡的稻田里！-亚洲体育365

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鲜掉舌头！攀枝花一年仅一回的美味，就藏在啊喇乡的稻田里！

信息来源:攀枝花新闻网时间： 2017-08-18

稻花飘香的八月，仁和区啊喇乡的稻田里饱满的稻谷压弯了稻杆

处处充满了收获的喜悦

稻田里不仅收获稻谷

还藏着难得的美味！

那就是稻花鱼！鲜甜无比！

每年清明前后啊喇乡的村民都会往稻田里投放鱼苗，这些鱼儿长在田间稻花丛里伴随着禾苗长大。

当稻花十里飘香时，便是鱼儿肥壮之时。村民们在稻田内侧开出浅渠，连续放水，慢慢将鲤鱼引入渠内，然后用鱼篓一一捉起来。

待水放到膝盖以下后，就可以下田摸鱼了，

这些狡猾的鱼儿藏在淤泥里

这时候就是“猎人们”大显身手的时候了。

当地的农户向小微透露了抓“稻花鱼”的秘诀：在这淤泥和水中，用脚去感受鱼儿的游动，辨别方向后要眼疾手快，一气呵成！

抓完了鱼，

当然要立刻享受这难得的美味！

恰逢最近攀枝花阴雨连绵，

现在去还有可能吃到鲜甜的鸡枞！

配上清炖的稻花鱼，真是鲜得舌头要打卷

因为生活在天然环境中

稻花鱼肉细嫩、软滑

因为本身存有的鲜美

烹饪时不需要太多调料

而无论是油酥、清炖、还是烧制

稻花鱼吃起来都有一丝丝的回甜

刚刚进入立秋的今天，

居然能在稻花鱼上吃到了清爽的“春天味”

这种“鱼稻共生”的模式，要求不能喷洒农药、化肥，稻花鱼以水田里的浮游生物及稻谷的落花为食，绝对纯天然，味道让人回味无穷。

看看一望无际的稻田

听听微风吹过树叶的沙沙声

在这里可以忘记忙碌的工作

忘记繁琐的生活，只需要放空自己

尽情享受这难得的宁静

小伙伴们这会肯定在想：价格会不会太贵？

放心！这个稻花鱼好吃不贵！

每斤只要20元！

如果想在当地吃农家饭，

小伙伴们直接与当地农户联系商量价格，

吃上一顿配有鲜美稻花鱼的农家饭！

仁和区啊喇乡怎么去？（请将手机横屏查看地图）

强烈建议路痴小伙伴开着导航驾车前往哦！

到了啊喇乡，只要联系以下联系人即可！

啊喇乡旺牛村联系人

刘友彬：13808141321

啊喇乡永富村联系人

阿文卫：13558984739

王万聪：13551754642

叶春荣：13982357188

啊喇乡大竹村联系人

陈昌云：13408293479

刘文明：15328984587

刘继金13982319542

啊喇乡官房村联系人

胡根耀：13808145431

盛其聪：13980354386

王文翠：15181285863

李忠平：13551749076

朱万平：15182725328

周末，一起去啊喇乡吃稻花鱼吧！