白露 | 白露凝霜,浸染秋色

白露 | 白露凝霜,浸染秋色

白露三候

白露

White Dew Season

一候鸿雁来

鸿雁是群居的候鸟,每到秋天,就会结伴飞往更温暖的南方。

二候玄鸟归

玄鸟就是燕子,春天的时候,它们飞往北方,等到秋天到来,就从北方回来,所以是“归鸟”。

三候群鸟养羞

因为感知到秋意,鸟儿们都要未雨绸缪,开始储备过冬的粮食,可见白露实际上是天气转凉的象征。

白露习俗

01

吃“十样白”

在白露吃“十样白”是浙江温州的食俗。苍南、平阳等地,人们会在这天采集“十样白”(也有“三样白”的说法)来煨乌鸡或老鸭——毛色也得是白的,据说食后可滋补身体,去风气。

而“十样白”是指10种带“白”字的草药,即白芍、白及、白术、白扁豆、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参等,以与“白露”相呼应。

“十样白”

02

祭禹王

白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。

03

收清露

中国民间在白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饸,令人延年不饥”。

今日白露

白露小贴士

白•露

White Dew

白露到来秋渐寒

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“白露不露”防秋寒

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