每年四、五月份，是广大柚农梳果保果的关键时期，将残次果、多余果剪下，可以保证柚树的挂果品质。随着小柚果深加工技术的发展，这些梳落的小柚果“变废为宝”，成为柚农的增收致富果。
位于松口镇广东李金柚农业科技有限公司的深加工基地里，柚苷提取原材料加工生产线正在有序运作，一颗颗柚果经过清洗、杀菌、烘干，再通过逆流提取等技术，就可以获得高价值的柚苷。不过，这些原材料不是成熟的大果，而是一颗颗被淘汰的小柚果。
广东李金柚农业科技有限公司总经理李永生：“小柚果含有丰富的黄酮类化合物，我们就利用废弃的梳果、落地果，把它们收集起来当作柚苷提取的原料，提取柚苷作为食品和药品的添加剂来使用。”
记者了解到，每年四到五月，是柚农梳果保果的时期，这时李金柚农业公司以1元/斤的价格收购柚农原本要丢弃的小柚果，不仅帮助柚农增收，还能避免乱扔柚果污染环境。
柚农余强兴：“这个小柚果以前是没人要的东西，现在在仓库里回收起来，增加我们农民的收入，果园里也不会那么脏，不会引起很多菌病，对我们农民来说是相当好的一个项目。”
据介绍，梅州市每年的梳果量达5～6万吨，柚苷的成功提取利用，解决了柚农如何处理小柚果的问题。如今，柚苷的市场前景良好，李金柚农业公司将继续扩大小柚果收购规模，大力发展柚苷提取项目，带动更多柚农增加收入。
广东李金柚农业科技有限公司总经理李永生：“目前我们这个工厂的加工能力是一天60吨，我们在新厂那里还要增加两条生产线，加工量会逐渐增加。我们现在提取的柚苷，年生产量是1000吨，现在我们柚苷的市场价值大概是20万元左右一吨，这个市场是挺大的，我们一直在努力做好这个深加工项目，为梅州柚产业发展作出一些贡献。”
编辑：黄振韬