手抓饼饼皮
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作者：
smlkuhdd
过程步骤部分截图来自抖音“夏妈厨房”，她的这个方法简单易操作！最后的成品图是自己做出来的实物！此量可以做6张！
用料
普通面粉
350克
盐
3克
温水
180克
玉米油（油酥）
2勺
面粉（油酥）
1勺
手抓饼饼皮的做法步骤
步骤 1
准备面粉，盐，温水，搅拌揉搓成面粉团。将面粉团分成等量6份，揉成圆球放置容器内醒发30分钟
步骤 2
准备油酥！一勺面粉，2勺热油，搅拌均匀化开
步骤 3
将醒好的面团取出，不用揉，直接用擀面杖擀成长条（不用太薄）。用硅油刷刷上上一步做的油酥。
步骤 4
从上面满满卷起来！
步骤 5
再对半切开
步骤 6
切面叠起来，再慢慢伸长
步骤 7
伸长后，两边反方向的扭成麻花条
步骤 8
再将两端堆起来，形成一个小圆柱体，压扁即可用擀面杖擀面了～
步骤 9
最后、可以用保鲜膜或者硅油纸一层一层铺起来，方便放入冰箱冷冻保存！
菜谱创建时间：2020-09-06 11:00:24